Die Idee zum gesunden Frühstück entstand nach einem Projekttag am 24. April 1996 mit dem Thema: „Schönere Pausen an der Helfendorfer Grundschule!“. Unsere damalige 4. Jahrgangsstufe bereitete für ihre Mitschülerinnen, Mitschüler und Lehrerinnen das allererste gesunde Frühstück zu.
Dieses Frühstück begeisterte Kinder, Eltern und Lehrer gleichermaßen, so dass kurz darauf der Elternbeirat beschloss: Einmal monatlich bereiten wir Eltern für unsere Kinder ein „Gesundes Frühstück“!
